7月6日，为加强校园食品安全工作，由省教育厅、省食药监局联合组织的全省2018年学校食品安全现场观摩培训活动在我校举行。各市州教育（体）局分管学校食品安全工作的科室负责人、学校校长、负责食品安全工作的副校长200余人参加。省教育厅体卫艺处处长彭四龙、省食药监局食药监二处副处长张一青、省教育厅体卫艺处副主任科员张志敏、桃源县副县长汤赛男、桃源一中党委书记蒋祥国到会并做了重要讲话。会议由张志敏主持。
会场
桃源县副县长汤赛男向大会致辞
会上，张一青作了校园食品安全专题培训，对学校食品安全现状进行了分析，并对校园食品安全工作提出了具体要求。
省食药监局食药监二处副处长张一青作校园食品安全专题培训
我校副校长邵华文代表学校作了经验介绍。我校早在2006年就提出“后勤即感情”的口号，要求学校后勤始终做到阳光操作、民主管理、优质服务，学校食堂狠抓安全和质量，坚持零利润运营，2013年被评为首批“湖南省学校餐饮服务食品安全示范食堂”2017年被评为“省级食品安全示范学校”。邵校长从坚持制度、严把入口、贴心服务、注重育人四个方面对我校食品安全工作管理经验进行了介绍。
大会听取了我校食堂的基本情况介绍后，实地参观了学校食堂的售卖窗口、原料库、操作间等区域，查看了食堂的硬件设施、制作加工、制度建设等内容，对食堂在原料购进制度、食物留样制度、从业人员体检和培训制度的落实等情况进行了详细了解。对我校“食品安全大于天”的食堂管理理念、阳光食堂的精细化管理方案、立足实际的创新举措、干净整洁的环境卫生等各方面给予了充分认可和高度评价，他们纷纷表示，收获良多，深受启发。
参观我校食堂
此次观摩活动的举行，肯定了我校在食堂建设方面所做的工作，我们将以此次观摩为契机，不断提高食品安全管理水平和服务质量，为广大师生营造一个安全、放心的就餐环境。
